イスラエル初代首相のベングリオンは、「国土の60%を占める荒野の開拓は、イスラエルの挑戦」と語った。本番組では、その挑戦者たちを訪ねる。
 古代ナバテヤ農法とコンピューターを併用した灌漑で野菜栽培、塩分を含む水で育つ甘いトマトの栽培、砂漠の真ん中で豊富な地下水を用いた養魚など、逆転の発想で挑戦する人々を紹介する。

(2004年制作)