イスラエルの国民的ファースト・フードといえば、何と言ってもファラフェル。これと野菜やフライドポテトをピタ（袋状のパン）に詰め込む。その上に、取り放題のサラダやピクルス、野菜の油炒めをてんこ盛りにする。お客は床にボロボロこぼしながら食べている。「ずいぶん汚い喰い方をするな」とイスラエル人の行儀の悪さにあきれた。しかし、思えばカナンの女がイエスに、「小犬も食卓から落ちるパンくずは、いただきます」と訴えている。もしかすると、イエスの弟子たちもこぼしながら食べていたのでは。聖書を信じる私は、いつの間にか皆と一緒にこぼしながら食べていた。

撮影・文　北四郎
生命の光563号より